Совместимость продуктов

Основная идея раздельного питания состоит в том, чтобы не есть одновременно несовместимые друг с другом продукты. Каждый продукт содержит белки, жиры и углеводы в том или ином количестве. И, если, смешивать их, то и усвоятся какие — то из этих веществ хуже.

В результате смешивания несовместимых продуктов в желудке (к примеру, мясных продуктов и фруктов), они поступают в нижние отделы пищеварительного тракта плохо обработанными, что приводит к отложению жира и к повышенной нагрузке на поджелудочную железу. Непереваренные остатки пищи, скапливаясь в толстой кишке, могут стать причиной запоров и других заболеваний.

Согласно принципам раздельного питания, все продукты делятся на несколько групп. Продукты, относящиеся к одной группе, полностью совместимы между собой. А совместимость продуктов разных групп определяется по специальной таблице.

Дыни несовместимы ни с какими другими продуктами.

По правилам раздельного питания, между употреблением несовместимых продуктов должно проходить не менее двух часов.

Эта таблица поможет вам правильно сочетать продукты.

+ хорошо, 0 допустимо, — плохо

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1. Мясо, рыба, птица   + 0
2.Зернобобовые   0 + + 0 + + 0
3. Масло сливочное, сливки 0   0 + + + + 0 0
4. Сметана + 0   0 + + 0 + + + 0 0
5. Масло растительное + 0   + + 0 + + +
6. Сахар, кондитерские изделия   +
7. Хлеб, крупы, картофель 0 + + +   + + 0 0
8. Фрукты кислые, помидоры + + +   0 + 0 0 + +
9. Фрукты сладкие, сухофрукты 0 0 0   + 0 0 + 0
10. Овощи зелёные и некрахмалистые + + + + + + + + +   + + + + +
11. Овощи крахмалистые 0 + + + + + 0 0 +   0 + + 0 +
12. Молоко 0 0 0  
13. Творог, кисломолочные продукты + 0 + + +   + +
14. Сыр, брынза 0 0 0 + + + +   0
15. Яйца 0 + 0  
16. Орехи 0 + 0 + 0 + + + 0  
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

 

Принципы раздельного питания :

  1. Употреблять только совместимые продукты в одном приеме пищи.
  2. Соблюдать перерыв между приемами пищи (2 часа). Кроме фруктов, после которых можно есть другие продукты уже через 15-20 минут.
FITNESSALEX.RU