Микроэлементы так же важны для функционирования организма, как и витамины. Они содержат элементы необходимые для организма в относительно малых количествах, но крайне необходимы для его нормальной работы. Они обеспечивают нервную проводимость, участвуют в энергетике мышечного сокращения, играют большую роль в синтезе белков, жиров, углеводов, регулируют водно-электролитный баланс, некоторые минералы используются в качестве сырья для строительства тканей человеческого тела .
К примеру кальций и фосфор входят в состав костной ткани, а цинк принимает участие в выработке гормона тестостерона.
Виды
Минералы разделяются на два основных вида, в зависимости от того какое кол-во необходимо организму:
— макроэлементы (это те минералы, которых требуется больше 200мг/сутки)
В группу макроэлементов входят:
- кальций
- фосфор
- магний
- натрий
- калий
- хлор
- сера
— микроэлементы (это те минералы которых требуется меньше 200мг/сутки)
В эту группу минералов входят:
- железо
- марганец
- медь
- йод
- цинк
- кобальт
- фторид
- селен
- молибден
- хром
|
Название и тип минерала |
Роль минерала в организме |
Норма для обычного человека в день |
Максимальная доза |
Признаки нехватки |
| Калий
Тип: макроэлемент. |
Участвует в передаче нервных импульсов
Нормализует сердечный ритм
Сохраняет кислотно-щелочной баланс в крови,
Предотвращает накопление солей натрия в клетках и сосудах. |
2.5 г |
6 г |
Психическое истощение, усталость, депрессия
Слабость в мышцах Снижение иммунной защиты от токсических воздействий Ухудшение работы надпочечников, почек, учащенный процесс мочеиспускания Нарушения в работе миокарда |
| Железо
Тип: микроэлемент |
Является составной частью гемоглобина
Влияет на процесс кроветворения и тканевого дыхания Нормализует работу мышечной и нервной систем Борется со слабостью, утомляемостью, малокровием |
10 мг для мужчин и 20мг для женщин |
50 мг |
Анемия, иначе «малокровие»
Снижение работоспособности Хроническую усталость Бледность кожных покровов Частые головные боли Ухудшение памяти, мыслительных процессов, снижение темпов обучения
|
| Цинк
Тип: микроэлемент |
Помогает вырабатывать инсулин.
Участвует в жировом, белковом и витаминном обмене, синтезе ряда гормонов, особенно тестостерона Повышает потенцию у мужчин Стимулирует общий иммунитет Защита от инфекций |
10 мг — 20 мг |
50 мг |
Задержка психомоторного развития у детей
Облысение Дерматиты Снижение иммунитета и половой функции (у мужчин — нарушение выработки спермы) Раздражительность, депрессии |
| Медь
Тип: микроэлемент |
Участвует в синтезе красных кровяных телец
Способствует правильному усвоению железа Оказывает благотворное влияние на костную, соединительную ткани Усиливая активность работы гормонов, воздействует на работу эндокринной системы |
1,5 мг — 4 мг |
10 мг |
Анемия
Нарушение пигментации волос и кожи Температура ниже нормы Психические расстройства |
| Кобальт
Тип: микроэлемент |
Активирует ряд ферментов
Усиливает производство белков Участвует в выработке витамина В12 и в образовании инсулина Способствует улучшению иммунных процессов Синтез ДНК и РНК |
0,04 мг — 0,07 мг |
10 мг |
Общая слабость и быстрая утомляемость
Ухудшение памяти Атрофия слизистой желудочно-кишечного тракта Замедляется процесс выздоровления после заболеваний; |
| Марганец
Тип: микроэлемент |
Участвует в окислительных процессах, обмене жирных кислот
Контролирует уровень холестерина Усиливает действие инсулина. Способствует нормальному функционированию мышечной ткани. Принимает участие в синтезе гормона щитовидной железы — тироксина. |
2-5 мг |
10 мг |
Хроническая усталость, слабость, раздражительность
Склонность к бронхоспазмам Остеопороз и артроз, в группе риска – женщины и пожилые люди Склонность к судорогам у детей |
| Молибден
Тип: микроэлемент |
Способствует метаболизму белков, углеводов и жиров
Способен нормализовать половую функцию Активирует ферменты, отвечающие за рост и развитие организма Задерживая фтор в организме, укрепляет зубную ткань Принимает участие в синтезе аминокислот |
70 — 300 мкг |
5 мг |
Чрезмерная возбудимость и раздражительность
Постоянная тошнота, рвота и отдышка Развитие кариеса Тахикардия Риск начала импотенции |
| Селен
Тип: микроэлемент |
Замедляет процессы старения
Укрепляет иммунитет Является естественным антиоксидантом Защищает клетки от рака Принимает участие в образовании белков; Повышает иммунитет; Нейтрализует и выводит из организма инородные вещества; |
40 — 200 мкг |
400 мкг |
Снижение иммунитета
Частые простудные инфекции Ухудшение работы сердца (аритмии, одышка) |
| Фтор
Тип: микроэлемент |
Участвует в формировании твердых тканей зубов и зубной эмали
Обеспечение нормального роста волос и ногтей Участие во множестве биохимических процессах и ферментативных реакциях Стимуляция кроветворных процессов Укрепление иммунитета |
2 — 6 мг |
10 мг |
Хрупкость зубной эмали
Воспалительные заболевания десен (например, пародонтит) Флюороз |
| Йод
Тип: микроэлемент |
Отвечает за работу щитовидной железы
Контролирует эндокринную систему Укрепляет нервную систему Обеспечение энергетического обмена, температуры тела; Влияет на скорость биохимических реакций; |
100 — 300 мкг |
1 мг |
У взрослых — увеличение щитовидной железы
Может задерживать умственное развитие Упадок сил, снижение работоспособности, сонливость, развитие отеков конечностей, туловища, лица Повышенный уровень холестерина |
| Кальций
Тип: макроэлемент |
Придает прочность костям и зубам
Упругость мышц и внутренних органов Необходим для нормальной возбудимости нервной системы и свертываемости крови Поддержание работы сердечно-сосудистой системы |
800 — 1500 мг |
2,5 г |
Боли в костях и мышцах, мышечные судороги
Деформация суставов, остеопороз (хрупкость костей) Тусклые блеклые волосы Ломкие ногти Разрушение зубов и воспаление дёсен Раздражительность и утомляемость |
| Фосфор
Тип: макроэлемент |
Участвует в построении всех клеток организма, всех обменных процессах
Важен для работы мозга Участвует в образовании гормонов Способствует нормализации энергетического обмена; Снижает болевые ощущения при артритах; Оказывает укрепляющее воздействие на зубы; |
800 -2000 мг ( Для беременных и кормящих – 3 — 4 г ) |
5000 мг |
Хроническая усталость
Снижение внимания, памяти Мышечные спазмы Рахит Остеопороз (хрупкость костей) Снижается сопротивляемость к инфекциям, простудным заболеваниями |
| Магний
Тип: макроэлемент |
Контролирует белковый и углеводный обмен
Снимает спазмы Улучшает желчеотделение Снижает нервозность Поддерживает тонус Выводит холестерин Регулирует уровень сахара в крови |
400-800 мг | 2000 мг | Раздражительность
Головные боли Перепады артериального давления Судороги икроножных мышц Боли в сердце |
| Натрий
Тип: макроэлемент |
Обеспечивает электролитное и кислотно-щелочное равновесие
Нормализует сократимость мышц Поддерживает тонус сосудистых стенок Контролирует процессы возбудимости и расслабления Участвует в выработке желудочного сока |
1-3 г | 10 г | Нарушение кислотно-щелочного баланса
Потеря веса Слабость Кожные высыпания Выпадение волос |
| Хлор
Тип: макроэлемент |
Участвует в регуляции водного обмена
За счет него в желудке вырабатывается соляная кислота От него зависит кислотность желудка и склонность к гастритам· ; влияет на гибкость телаСтимулирует аппетитУлучшает функцию печени |
2000-5500 мг | 7000 мг | Нарушение кислотности желудка
Гастриты с пониженной кислотностью· вялость Отсутствие аппетита Сонливость Ухудшение памяти Слабость мышц |
| Хром
Тип: микроэлемент |
Нормализует работу сердечно-сосудистой системы (регулирует давление и снижает уровень холестерина)
Регулирует углеводный обмен (способствует снижению веса, а также сохраняет должный уровень глюкозы в крови) Участвует в синтезе и структурной целости нуклеиновых кислот, таких как ДНК и РНКНормализует деятельность щитовидной железы (способствует нормальной активности инсулина) |
50–200 мкг | 500 мкг | Головные боли, слабость, утомляемость, тревога, бессонница
Невралгия, снижение чувствительности конечностей Раскоординация работы мышц, появление дрожи в конечностях Увеличение содержания холестерина и триглицеридов в крови – увеличение вероятности развития атеросклероза. |
| Сера
Тип: макроэлемент |
Выработка энергии Свертывание крови Синтез коллагенаУчаствует в синтезе желчных кислот, необходимых для усвоения жировСпособствует передаче генетической информации.Оберегает организм от токсического воздействия |
1000 — 5000 мг | 10 г | Болезненность суставов
Тахикардия Повышение давления Нарушения функций кожи Выпадение волос |
Существует так же множество других минералов имеющих важное значение для организма, но их свойства, дозировки и прочая информация до конца не изучены. Поэтому в данной таблице описаны лишь основные минералы, о которых много известно науке на данный момент.
